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亞麻油

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亞麻油

  • 所屬分類:精製特種油

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  • 發布日期:2017/09/25
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亞麻油

亞麻油

色呈金黃色,亞麻籽毛油呈深琥珀色並且有特殊氣味,這種氣味不但由油中揮發性雜質而引起,更重要的原因是油中含有較多的高度不飽脂肪酸。脫臭後的亞麻油有回味現象。新鮮的亞麻油可以食用。

取自亞麻的種子。亞麻屬亞麻科一年生草本植物。原產於中亞細亞,現生長在溫帶、熱帶的一些國家裏。主要是美國、阿根廷、印度及前蘇聯。我國的西北各地和內蒙古出產最多,東北、華北各地也有種植。整粒亞麻籽含油量在 29 % -44 %之間,含殼率為 20 % -45 %,殼中也含有約 17 % -20 %的油脂,所以亞麻籽製油時一般不脫殼。 

亞麻油的理化常數:

相對密度 (d20 ℃ 4 ℃ )  0.9270-0.9375

折光指數 (n20 ℃ D)  1.4795-1.4835

凝固點 ( ℃ )  -27 ~ -18

粘度 (E020 ℃ )  約 7.4

碘值 (g 碘 /100g 油 )  170-205

皂化值 (mgKOH/g 油 ) 189-196

不皂化物 ( % )  小於 1.7

脂肪酸平均分子量 279-307

亞麻油的脂肪酸組成 ( % ) :

軟脂酸 約 5.7

硬脂酸 3.8

油酸 19.2

亞油酸 12.7

α -亞麻酸 58.5

保質期:2 年。


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以水飛薊提取物為主導產品的國家高新技術企業。主要產品為水飛薊係列產品:水飛薊素(丙酮提取、乙酸乙酯提取、乙醇提取)、水溶性水飛薊素、水飛薊賓、水飛薊籽油、保健食品水飛薊膠囊、薊葛五靈顆粒以及外用製劑等。

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